ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ECOLÓGICO PREMIUM
DE COSECHA TEMPRANA

«El aceite de las aceitunas todavía verdes», conocido en la antigua Roma como Oleum Omphacinus, era considerado el más exquisito, siendo por tanto el más valorado a nivel culinario, durante los rituales religiosos y para la preparación de ungüentos perfumados. El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Premium, conocido como de Cosecha Temprana, se obtiene al comienzo de la temporada directamente de las aceitunas verdes recogidas en el árbol y solo mediante procesos mecánicos. Presenta niveles extremadamente bajos de acidez y peróxidos, y una alta concentración de polifenoles y antioxidantes naturales.


Tipo de Aceite de Oliva :

Origen: Sierra Mágina, Jaén, Andalucía, España. Denominación de Origen Protegida.

Lugar de cosecha y de producción: Cooperativa Trujal de Mágina, Cambil, Sierra Mágina – Jaén, España

Variedad: 100% Picual

Clasificación: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico


Producción:

Cosecha: Cosecha Temprana, de octubre hasta noviembre, dependiendo de la madurez de las aceitunas

Sistema de recolección: manual y mecánico

Sistema de almazara: primera extracción en frío.


Información Nutricional: (Valor Medio por 100ml)

Valor energético3404kJ (828kcal)
Grasas92g
de las cuales Saturadas13g
de las cuales Mono-insaturadas70g
de las cuales Poliinsaturadas9g
Hidratos de carbono0g
de los cuales Azúcares0g
Proteínas0g
Sal0g
Fibra0g

Tamaños Disponibles :

Botella de vidrio verde oscuro de 500ml.